ゆるグルテンフリーしてるけど食べるものなくなってきたという愚痴

日記

病院の先生に小麦粉食べるなと言われているのでいわゆる「ゆるグルテンフリー」生活をしているのですが食べるものなくなってきました。

ご飯はOKと言われているので夕飯は普通にご飯作って食べるとして、朝食と昼食に困っています。
小麦粉NGとなるとパンや麺類など「サッと調理しておいしく食べれる」ものはほぼ全滅します。
いかんせん起きたばかりは全くやる気が出ないのでパン焼いて食べるくらいの力しかないのでマジでどうしたらいいのってなりました。最初。そこでなんとか考えて食べてた「グルテンフリーっぽくてサッと食べれるもの」が下記です。

サッと食べれるゆるグルテンフリー朝食

オートミール

オートミール30gに水200ccほどを入れレンチン700w2分(吹きこぼれないよう監視する)で基本のお粥になりますのでそれに味付けをして食べます。
オーバーナイトは触感が気持ち悪くて私は無理でした。

・お茶漬けの素…最強に楽
・白だしor鶏ガラスープ+卵…最初にだしかガラスープを加え1分半チン、取り出して卵を割って黄身をつまようじで数回刺して再度約1分チン(100%吹きこぼれるから見張る)

餅です。焼いて醤油つけて食べます。それ以上は気力がなくて無理。

ライスケーキ

スープにつけたりフムス買ってきて塗ったり。これだけはまだ飽きてません。
売っているところが無くて入手困難なのがたまに傷。優しい友達が送ってくれるか通販以外に入手経路がない。

もう見るのも嫌になってきた

最初は色々頑張ってましたが1年間同じものばかり食べていてとうとう嫌になってきました。朝起きて「何か食べなきゃ…オートーミールか餅しか無い…じゃあ食べたくないから食べなくていい」ってなってきてしまって、無理に食べると吐き気すらする。

もっと色々食べようと思えばサラダチキンだって米粉パスタだって刺身だってあるんです。
が、貧乏なので買えない。全てがここに帰結してしまう。

「サラダチキンなら安く自分で作れるよ!」というのもわかってるんですがじゃあ誰か私に作ってよという感じです。こちとら夕飯作るだけで体力の限界です。

とにかく食べるもんが(選択肢が)無いわぁ……という話でした。
私は「ゆる」で済んでるけどアレルギーで絶対に小麦粉ダメ!!という方の苦労はいかばかりか……。

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